Grasa 100×100 vegetal para palomitas.
Se suministra en latas de 25 l. / 22 Kgs.
Refinada especialmente para la elaboración de palomitas. Una de sus principales características es la mezcla de grasas y aceites vegetales que hacen se reduzca el contenido de ácidos grasos poliinsaturados, incrementando la resistencia del producto al descomponerse a altas temperaturas.
Al ser neutra, permite mantener el olor y sabor auténtico de las palomitas.